茶饮巨头急急降价能否拉来中低群体？

据媒体报道，喜茶宣布今年年内将不再推出29元及以上的饮品，所有饮品在今年年内也绝不涨价与喜茶一起被提起的新茶饮品牌中，还有定价较为接近的奈雪的茶和乐乐茶，奈雪门店价格也有所下降，乐乐茶则最近几天退出了广州市场

如果只是从单价来看，一杯喜茶动辄30元以上的价格，已经超过了许多白领的一顿中午饭了为什么喝一杯茶可以比吃一个午餐还要贵，大概是有三个维度的优势

第一是从饮品到店面极具设计感，不落俗套，从观感和口感上很能赢得年轻消费市场的青睐，第二是门店在各大城市数量庞大，形成了无处不在的品牌联动效应，第三是迅速形成了30元以上的行业价格标杆，把不知名，低价格的小品牌甩开距离，还适应了年轻人情趣，和外资小众品牌消费错位竞争再加上自有茶园和供应基地，能更好地控制上游成本，有外部持续投资，烧钱也能把一个品牌烧起来

尽管能总结出以上优势，作为新式茶饮，在疫情持续的大环境下，也要考虑长远的应对策略至于策略，大概就包括了继续吸引融资，降低成本，裁减员工，争取中间层市场，扩大规模经济效应，等等但是究竟有没有效果，终究不是决策层说了算，还得看市场的反应

更关键的是，有企业内部员工常常爆出诸如企业文化畸形，管理低效，任人唯亲，拉帮结派，奖罚不公，品控太差，流程混乱等问题，这些是是非非放在新兴的英雄出身，急速扩张，野蛮奔跑的企业身上，似乎也常常是通病所在资本对未来增长市场乐观看好，而作为消费者关心的可不是PPT的故事，不是企业怎么鸡生蛋的战略用户只会看吃的冰是不是接错了自来水制造出来的，排队是不是总是这么慢，品质是不是能放心偏偏这些细小的问题，凸显的是整个商业帝国的致命根基和管理水平

如今新式茶饮的降价，大概是因为利润回报还能支撑，所以可以用向下打压的方式，以品牌优势挤占中低层的消费市场而从国内市场来看，经济廉价始终是驱动销售的第一动力无论是自主品牌汽车还是潮流服装，谁更符合过日子的需求，品质超过了同等价位的商品且价格更低，谁的市场占有率就会更大何况茶粉加冰加果肉就卖30多元一杯，靠新兴网红形象不可能一直撑下去打工仔每天的公交费用也许还没一杯奶茶高，企业忽视了庞大的打工仔阶层的状况，却又想透支他们的消费能力，想想都知道不可能太长久

至于茶饮降价会不会引发市场份额的扩大，依然要观察一方面，29元和30元的差别并不见得有多大即使20元一杯，对一般大学生和打工人来说，依然是奢侈的，不太可能成为每天的刚需何况如果管理和流程都没有改变，可能排队的人会更多，最后依然会让人掉头就走已经不是什么白富美了，干嘛还要浪费时间去排队追求呢

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