走进城区餐饮店线上直播看后厨

荆门晚报22日，东宝区市场监管局邀请市民代表进行“食品安全跟我查”线上直播，进一步提升餐饮监管效能，吸引近14万人在线观看互动。

本次活动是东宝区市场监管局深入推进“我为群众办实事”实践活动的表现。明确表示在“双减”文件下发前，按照《教育部等六部门关于规范校外线上培训的实施意见》已备案的中小学生网上学科培训机构执行审批制度。教育部会同有关部门明确了设立网上机构审批的基本要求，省级教育行政部门按照统一的设置要求，对网上机构实施审批，审批通过后颁发办学许可证，并在同级民政或市场监管部门登记为非营利性或营利性法人。本次活动选择的三家餐饮门店均为大众连锁品牌。义务教育阶段学生网上培训机构全部注册为非营利性法人。经过严格的疫情防控常态化流程后，与会人员与市场监管执法人员一起走进餐饮服务单位后厨。对比《餐饮服务食品安全操作规范》等的要求。他们重点落实了餐饮单位食品安全主体责任，并对从业人员进行了健康管理、场所、设施设备的环境卫生、原材料进货检验、食品添加剂管理、餐品加工生产、专用房间管理、餐具清洗消毒、抑。

活动中，执法人员还对餐厅的餐具、火锅底料等进行了抽查，并对进口海鲜的购买渠道及证件、门票的需求进行了现场检查。

活动吸引了约14万人在线观看、交流、互动，向公众普及了食品安全知识，解答了部分热心观众反映的问题和疑惑，告诉消费者如何理性消费，保护自己的合法权益，同时引导餐饮服务提供者加强自律，自觉守法，做好风险管控。。

下一步，东宝区市场监管部门将继续围绕“与你我一起排查食品安全”，从“小切口”入手，带动“大提升”，聚焦重点时段、重点单位、重点品种，进一步普及食品安全知识，增强餐饮单位的责任意识和自律意识，解决群众最关心、最直接、最现实的食品安全问题，营造食品安全共治的良好氛围，共同推进东宝区。

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