江苏淮阴：早熟莲藕集中上市供不应求走俏市场

俗话说“六月莲花八月藕”，眼下正是早熟莲藕上市的旺季，江苏省淮安市淮阴区三树镇四门闸村的荷塘里一派繁忙丰收的景象。据了解，虽然今年江苏北部气温持续偏高，早熟莲藕的产量也比较高，但由于市场需求量较大，莲藕仍供不应求。

在三树镇四门闸村的莲藕种植基地，放眼望去，满眼都是碧绿的荷叶，莲藕长势喜人。来自安徽的藕农丁以文承包了村里300多亩农田种植莲藕。他介绍，今年气温偏高，对早熟品种的莲藕生长非常有利，早熟莲藕的亩产量可以达到1500公斤左右，质量也属上乘。“你看，今年的珍珠藕又大又白，又脆又甜，在市场上特别受欢迎。”丁以文对今年的莲藕收成非常满意。

随着工人们在水中辛勤奋战，一根根白胖的莲藕从泥巴里浮出了水面。采收上来的莲藕经过挑拣、过称，被装进恒温车厢，发往苏南、浙江、上海等地的批发市场。“现在的藕是供不应求，需要提前预定才有货。四门闸这边每天要发十几车藕到苏州、杭州。因为南方今年的阴雨天多，当地的藕上市比较迟，而苏北温度高，上市偏早一些，所以价格也偏高一点，现在地头的批发价是六块多一公斤，也是这几年最高的价格了。”烈日下，丁以文满脸晶莹的汗水中饱含着丰收的喜悦。

三树镇四门闸村紧邻京杭大运河，水源丰富，水质优良，加上当地是沙质土壤，特别适合莲藕种植。2016年起，村里开始尝试小规模种植莲藕，大获成功，到2019年，全村近4000亩土地全部变成了藕田。在扩大种植面积的同时，村里还引导藕农不断更新莲藕品种，提前上市，错峰采藕，实现莲藕全年供应市场，提高了莲藕的种植效益。今年，全村珍珠藕等早熟莲藕品种种植面积近500亩，均已陆续采收供应市场，日莲藕供应量超30000斤，仍供不应求。

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