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晨读毛其莹:清甜的夏天

作者:夏冰    栏目:热点    来源:东方网   发布时间:2024-07-29 08:39   阅读量:18045   

内容摘要:一到夏天,最离不开的水果就是西瓜了。 每当奔波于室外热浪中时,心里就涌动着那股对西瓜的渴望,想象着那鲜红的果肉,带着汁水与丝丝缕缕的凉气,在口中交织弥漫,缓解着后背黏腻、不适之感。当回到家里,切开用凉水冰过的西瓜,听到“咔嚓”的开瓜声,真...

一到夏天,最离不开的水果就是西瓜了。

每当奔波于室外热浪中时,心里就涌动着那股对西瓜的渴望,想象着那鲜红的果肉,带着汁水与丝丝缕缕的凉气,在口中交织弥漫,缓解着后背黏腻、不适之感。当回到家里,切开用凉水冰过的西瓜,听到“咔嚓”的开瓜声,真真切切尝到果肉下肚时,那感受正如王祯在《农书》里所言:西瓜“食之如醍醐灌顶,甘露沁心”,什么夏日的骄阳如火、暑气熏蒸都被抛到九霄云外了。此时此刻,没有什么事是半个西瓜不能解决的,如果有,那就一个!

我时常觉得西瓜是夏天最慷慨的甜蜜,做个“吃瓜群众”格外快乐。古往今来,也有不少文人墨客吟咏、称赞西瓜,甘为“吃货”,如宋代诗人文天祥写的《西瓜吟》“千点红樱桃,一团黄水晶。下咽顿除烟火气,入齿便作冰雪声”,就把吃西瓜的感受写得细致入微;清初词人陈维崧的一首《洞仙歌·西瓜》,更是读后让人垂涎欲滴,“嫩瓤凉瓠,正红冰凝结。绀唾霞膏斗芳洁。傍银床,牵动百尺寒泉。缥色映,恍助玉壶寒彻。”

说起西瓜品种,“南汇8424”是许多上海人夏天心中无可替代的“瓜王”,我们家也不例外,每到夏天,总要指定买“8424西瓜”,尤其是丈夫,买西瓜时总叮嘱我,“就要这个哦。”

起先,我不知道为何是这个编号,直到有一天心血来潮一查。原来,我们今天能实现吃瓜自由,并且能吃到西瓜中的“爱马仕”——“8424”,都离不开一个人——吴明珠院士。当年她主动请缨,从北京前往农业生产第一线的新疆,开创新疆甜瓜和西瓜育种事业。从梳着两条大辫的小姑娘到两鬓斑白的老太太,60多年来,她培育了30多个品种,其中就有“8424西瓜”。而“8424”这串神秘的代号,指的就是她在1984年培育出的一组西瓜良种,定名为“早佳8424”。“早佳”指的是早熟品种,品质上佳,“84”即为1984年,“24”是指第24组良种。1988年,“8424西瓜”成功引入南汇试种,最终在南汇成为当家品种,从此,人在上海也能吃到皮薄汁甜的西瓜了。

更令人羡慕的是,吴明珠院士的爱情比西瓜还甜,丈夫杨其祐为了支持她的工作,甘做“铺路石”,从北京也追随她来到新疆,舍弃了自己的事业,并经常在工作及生活上帮助她、呵护她。

前几天,我和丈夫又买了“8424”,一起分享,丈夫注意到我把红瓜瓤啃得一点儿不剩,只有白茫茫的一片瓜肚,打趣我,“怎么如今还爱吃白皮了”,我把吴明珠及其丈夫的故事也分享给他,他也吃得格外干净。这大概是我们心中最朴实的致敬。

谢谢您,吴明珠院士,送给我们每一个清甜的夏天。

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