沪上145年历史的德兴馆本周关闭，面馆年底将搬至杨浦

今年年初就有消息盛传，具有145年历史的德兴馆福建路店，即将搬离“最开始的地方”。12月19日记者得到最新消息，有了明确告知，该店在本周关闭，它将原班人马一起搬迁到杨浦区长阳路，并在12月28日开张。

中午时分，上海德兴面馆有限公司副经理王丰将早就准备好的两张“温馨提示”，醒目地贴在店面的玻璃窗前，上面写着“由于市政动迁，本店定于12月23日正式停止营业”等字样。

王丰告诉记者，“福建路店就营业到12月22日最后一天，23日就停止营业了，即将原班人马搬到杨浦区长阳创谷汇去。”

据了解，德兴馆的创始人叫沈遐兴，于光绪年间一八七八年在老闸桥南堍，就是现在福建中路桥附近，也就是这家福建中路529号创立了该品牌，以经营苏帮面馆为特色，其焖蹄、焖肉、爆鱼、爆鳝等更是声名远扬的浇头。

这位嗦着面条的沈老伯，退休前就在附近上班，习惯午饭在这家店吃碗面解决，这次特意带着老伴一起跑来重温一下当年的记忆，不料就听说店面即将搬迁。他开玩笑地说:“这有点像最后的晚餐，特地来告别145年历史的德兴馆，所以多叫了一点浇头，回味回味以前的味道。”

到这里的客人，基本是老面孔老常客。无论是烈日炎炎的盛夏，还是寒风凛冽的严冬，四季时光不停转换，美味始终如一。朱老伯就属于天天要到这里来吃碗面的老食客，不吃就好像一天有一件事没做过一样。不过，他早就知道了福建店要搬迁，可他不慌不忙，毕竟在这附近过二三条横马路，就又是一家德兴馆。

“每天爬起来，第一件事情就是到德兴馆，吃早饭，这是最开心的事情。吃点辣酱加蛋，有时点个爆鱼、焖肉，天天这样，各种浇头翻着花样都尝了个遍。这家店要搬了，我就到金陵中路去吃。德兴馆在市中心有很多店，广东路也有。”

王丰介绍，虽然福建路店即将搬迁，但老顾客们不必因此着急，因为从这里过条横马路，山西路上就有一家店，再走过去5分钟，远一点，又是广东路总店，广东路总店过去10分钟，还有金陵路店，全都能吃到德兴馆的老味道。

这次因征收而搬迁，正好也给了德兴馆一次在全市重新布局的机会。记者获悉，新址位于上海的东北角——杨浦区长阳路1687号创谷汇内，12月28日正式开张营业。搬迁后的营业面积更大，口感则将保持原汁原味，敬请广大食客期待。

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