专注于“日清”钱大妈未来十年用科技和产品保持领“鲜”约鲜十周年云庆嘉年华

日前，钱阿姨在线举办十年，约鲜十周年云庆嘉年华在云庆典上，钱大妈集团创始人冯继生，总经理冯，运营中心负责人王延焕，科技发展中心负责人周林等先后分享了钱大妈十年创业的故事，并向现场观众介绍了钱大妈将围绕场景完整，用产品说话，用数字决策，聚焦日清模式，做好生鲜店铺，持续满足消费者对新鲜感的追求三个关键突破点

此外，悦智12创始人郭家峰作为嘉宾受邀以轻松幽默的脱口秀《段子》在直播间与观众互动，通过直播间给观众让利，回馈消费者的支持。

钱大妈集团总经理冯与月之12创始人郭家峰互动，讲述第一家店的故事。

新十年的三把钥匙

总经理冯以一句只有一个感恩的声音才能表达此刻的心情作为开场白，回顾了十年的发展历程，向一直认可和支持钱阿姨的政府，媒体，消费者，加盟商，供应商，股东，员工表示感谢对于未来十年的发展，冯表示将接受变革，把握新的发展趋势，看清自己，聚焦一点，不断突破，继续与合作伙伴携手共创辉煌

目前，中国已经跃居世界第二大经济体人们更加注重生活质量，美好生活已经成为国家战略如何吃得健康，吃得新鲜，保证食品的安全和质量，是实现美好生活的前提冯认为，中国生鲜零售市场百花齐放，但同时也受到疫情的影响作为生鲜行业的一员，钱阿姨面临着新的机遇和挑战

把场景做完整，用商品说话，用数字决策冯指出，这是钱阿姨走向新十年的三把钥匙把场景做完整，构建线上线下门店，智能无人柜的全渠道，多场景网络核心是解决品类扩张和客户年轻化的问题只有拥有年轻人的品牌才有资格进入下一个十年，用商品说话，通过创造更多有竞争力的商品，发挥钱大妈新鲜，安全，优质的品牌意识，同时发展自己的品牌，从而强化消费者心智，有效控制商品质量，依托数字化决策，数字化应该成为企业的基本能力经过十年的投入和积累，钱阿姨的信息化已经初具规模未来十年，公司还将在数字化转型方面投入更多资源，赋能精细化运营和数字化价格管理，实现持续领先

科技+运营力打造新鲜合同

新鲜感背后的逻辑是科技正如科技发展中心负责人周林所说，每晚七点开始的阶梯式折扣日清模式背后，是一套高效的周转和零库存机制，即基于数字化的三大高效运营体系:订单的高效联动，解决了门店的库存问题，价格的高效联动，解决了及时应对市场变化和门店价格差异化的问题，仓库的高效联动，结合品类特点，建立不同的仓库调拨管理系统，可以满足从收货到分拣，物流配送门店的全流程12小时高效协同

目前，钱大妈已经实现了消费者，渠道，商品，供应链，组织管理的数字化未来，钱阿姨将致力于推动线上线下融合发展，打造线下实体店，线上商城，智能无人柜等全渠道，进行多场景布局，通过技术驱动和数字化赋能，全面提升企业核心竞争力，打造成为高科技零售企业

让每一餐都新鲜是钱阿姨的使命，也是她的成功经验运营中心负责人王燕环表示，为了应对瞬息万变的市场形势，钱阿姨摸索出了一套独特的运营哲学:一是做好服务和标准，做好消费者的好邻居，二是薄利多销，保持现有客流，争取更多消费者，做长久生意，第三，资源下沉到门店，门店量身定制方案，实现千店一面钱阿姨将通过标准推广战，人员稳定战，盈利战，数字化运营战四大战役，不断提升运营能力，更好地为消费者提供优质服务

不要忘记你的主动性，坚定地向前迈进。

创业是从梦想开始的十年时间，钱阿姨从0到1，从一家店到3000多家店，这和她独创的经营模式是分不开的钱阿姨创始人冯吉生在致辞中表示，首先，我们在新鲜度上赢得了消费者的心智，其次，我们的店小到可以开到小区门口，作为家门口的菜市场，解决了消费者高频买菜的便利性问题其次，在保证产品新鲜度和安全性的前提下，追求极致的性价比，低毛利率是最好的护城河

冯继生表示，加盟商和供应商伙伴要和钱阿姨一起，更好地服务消费者，齐心协力，放眼未来只有努力，他们才能盈利对于行业未来的发展趋势，冯吉生也有自己的洞察和理解他认为:钱阿姨的偏店模式能给顾客带来更好的体验只要我们专注日清，全心全意经营好社区生鲜店，千方百计满足消费者对生鲜的需求，再给我们十年时间，我相信我们一定有能力也有机会打造出世界级的伟大企业

过去十年，生鲜行业被钱阿姨的进入重塑2012年，冯吉生预测到人民生活水平快速提高的现实，敏锐洞察到消费者对食品健康的重视，用鲜字刷新行业标准不卖隔夜肉的品牌理念迅速抓住了消费者的心智，实现了社区生鲜从0到1的突破，也开启了生鲜行业的新时代在竞争激烈的生鲜赛道上，钱阿姨坚持围绕鲜发展企业核心竞争力，以独创的日清模式成为行业龙头企业，带动了社区生鲜行业的整体发展

从行业领先的品质，产品到服务，钱阿姨不断为消费者打造多元化，场景化的购物体验，改变大众对传统菜市场的认知作为新菜市场的先行者，它正在成为提升生活品质的一道风景，也是与人们社区生活日益融合的新路标和文化景观

未来，钱阿姨将继续秉承让每一餐都新鲜的企业使命，坚持饮食新鲜的初衷，便民，爱民，大众，以更优质，更丰富的产品，更细致的服务，不断为消费者创造多元化，场景化的购物体验。

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