海南优质食材进入澳门市场

海南省商务厅24日介绍，当日在澳门举办的海南优质食材供应澳门签约仪式上，海南文昌鸡企业和活石斑鱼生产企业分别与澳门企业签署合作协议，澳门居民将品尝到正宗、新鲜、美味的海南食材。

在签约仪式上，海南文昌鸡企业与澳门联丰超市签署协议，文昌鸡产品将在澳门30多家联丰超市上架，力争达成一年销售额8000万元(人民币，下同)目标；活石斑鱼生产企业与澳门水产渠道商签署合作协议，在现有基础上，每年销售额突破3000万元。

海南生态环境资源优越，出产的食材以绿色、鲜美著称，海南四大名菜之一的文昌鸡闻名海内外，海南鸡饭在东南亚深受欢迎，产自无污染海域的石斑鱼、海南鲷等水海产品远销世界各地。

据悉，海南下半年将举办“2021年琼粤港澳美食文化节”，琼澳餐饮行业有广泛的合作空间。澳门餐饮行业看好海南食材在澳门的市场前景，有企业表示将加强对接合作，让更多澳门市民吃上海南特色优质食材，同时积极研究到海南开店，参与自贸港建设。

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