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山药鸽子汤可以加入各种食材

作者:谷小金    栏目:生活    来源:三联生活   发布时间:2022-11-08 16:21   阅读量:14189   

内容摘要:鸽子汤是一种滋补汤,可以加入各种食材味道鲜美,营养价值高适量食用对身体有好处,很多人会在家里炖鸽子汤鸽子适量食用不会上火,但过量食用可能会出现上火的症状,所以需要清淡饮食 炖鸽子汤的时候,加点清热的食材或者药材一起炖不仅不上火,还能增加鸽...

鸽子汤是一种滋补汤,可以加入各种食材味道鲜美,营养价值高适量食用对身体有好处,很多人会在家里炖鸽子汤鸽子适量食用不会上火,但过量食用可能会出现上火的症状,所以需要清淡饮食

炖鸽子汤的时候,加点清热的食材或者药材一起炖不仅不上火,还能增加鸽子汤的清热降火解毒功效,如与绿豆,莲子,麦冬,黄精,西洋参一起炖

莲子鸽汤

配料:鸽子,莲子,姜,盐。

步骤:

1.将鸽子洗净,切块。

2.莲子洗净,沥干水分,生姜洗净切片。

3.然后将鸽肉,莲子,姜片放入砂锅中,加入适量的水。

4.然后大火煮开,撇去泡沫。

5.盖上锅盖,小火炖1小时。

6.最后加入一些食用盐调味,小火炖5分钟左右。

陈皮绿豆乳鸽汤

配料:鸽子,绿豆,陈皮,大枣,盐。

步骤:

1.绿豆洗净,浸泡1小时。

2.陈皮枣洗净,放入砂锅。

3.将鸽子洗净,切块,焯一下。

4.然后把鸽子放在备用的四季豆里,橘子皮加点水。

5.大火煮10分钟,转小火煮1小时。

6.然后关火,加入枣,煮1小时左右。

7.最后加一些调料。

山药鸽子汤

材料:鸽子,山药,红枣,枸杞,姜片,料酒,水。

步骤:

1.鸽子洗净沥干备用,

2.生姜洗净,切片,山药切成大块备用,

3.将鸽子放入大碗中,加入枸杞,红枣,姜片,山药,料酒,

4.加入适量的水,

5.大火蒸1小时或高压锅蒸20分钟。

西洋参鸽子汤

配料:鸽子,西洋参,红枣,枸杞和一些盐。

步骤:

1.红枣泡发洗净。

2.将鸽子放入锅中,加入西洋参,腌制红枣和半个枸杞。

3.加点水去上盖高级炖肉

4.将炖肉底部烧开,沥干浮沫。

5.转小火炖三个小时。

6.然后把剩下的枸杞炖十分钟。

7.吃之前加点精盐调味。

麦冬鸽子汤

配料:麦冬,玉竹,海参,枸杞,大枣,鸽子,汤包,盐。

步骤:

1.将麦冬,玉竹,紫茎浸泡一晚,洗净,还有枸杞和大枣。

2.将鸽子肉和姜片从水中取出,去除血沫。

3.将所有材料放入炖锅中,加入适量的水。

4.然后将锅放入锅中,加入锅中一半的水。

5.先用大火烧开水,再转小火煮2小时。

6.烹饪前加点盐。

鸽子为什么不炖肉上火。

配料:鸽子,西洋参,枸杞,红枣,盐。

练习:

1.先将鸽子洗净,切块焯水备用。

2.西洋参洗净切块。

3.枸杞和红枣用清水洗净备用。

4.然后将鸽子放入炖锅中,加入适量的水,煮沸。

5.煮沸后加入西洋参,枸杞,红枣,小火炖1—2小时。

6.最后加点盐调味。

提示:西洋参性凉,适量食盐可清虚火,益肺生津和鸽子一起吃,可以中和鸽子体内的热量,从而使鸽子汤不容易出现上火的症状

为什么喝鸽子汤会上火。

鸽子味甘咸,含有大量的蛋白质,脂肪,维生素,钙,铁,磷等营养物质煮熟后有很强的热性,有一定的补气血,养肝强肾的功效食用过量容易出现上火症状,不利于人体健康

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