温胃散寒属桂花清热养肝属菊花润肺止咳属百合疏通肝气

金秋时节，气候变化较快，空气干燥，容易生咳嗽等肺部疾病，再有秋季之气肃杀，又容易催生悲秋之感，故秋季的养生原则主要是养阴，润燥，生津，疏通肝气一些有养生功效花朵恰逢秋季前后盛开，能够安抚心灵，滋阴润燥，美容养颜，尤其适合女性服用

温胃散寒属桂花

桂花，又称木樨，是食花界的优等生，可制糖，茶点，酿酒，入馔桂花清香馥郁，多在秋季开放，民间不少百姓都喜爱用桂花酿酒或者做成桂花糕，桂花糖

桂花味辛性温，是一味天然的中药桂枝，桂籽，桂根都可以入药，特别适合寒性体质的人食用秋季，脾胃虚寒的人出现胃痛，胃胀的症状，这时就可以喝一杯暖暖的桂花茶，不仅可以缓解胃痛腹寒，对治疗牙痛，口腔溃疡也有一定的效果

桂花能够散冷气，消瘀血，因而桂花对女性的养护确有不错的效果女性爱美，常常牺牲温度换取风度，给了寒气入侵体内的机会如果寒凝血滞，就会出现血瘀，很可能导致痛经，经血过少或是闭经这时就可以用到桂花来调理，缓解这种症状

中医认为，桂花的芳香，具有行气之功，能够疏肝理气，安定神经，还可以补肾，养胃，排毒养颜李时珍在《本草纲目》里，赞誉桂花能治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使，久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子

清热养肝属菊花

菊花是秋天的花中仙子，为四君子之一，形态秀美，香味淡雅怡人，具有疏散风热，明目养肝的功效早在战国时期就有人食用新鲜的菊花菊花既可沏茶，也可入药，烹煮一朵小小的菊花，却有着不可小视的价值在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:菊花性甘，味寒，具有散风热，平肝明目之功效《神农本草经》认为，白菊花茶能主诸风头眩，肿痛，目欲脱，皮肤死肌，恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年

入药的菊花主要有白菊，黄菊，野菊黄，白两菊，都有疏散风热，平肝明目，清热解毒的功效白菊花味甘，清热力稍弱，常用于平肝明目，黄菊花味苦，泄热力较强，常用于疏散风热，野菊花味甚苦，清热解毒的力最强野菊花的茎，叶，功用与花相似，无论内服与外敷，都有功效桑叶与菊花，均能疏散风热，清泄肺肝，故在外感风热，发热头痛及目赤肿痛等症，两药往往相辅为用或与枸杞同泡为枸杞菊花茶，可以疏肝养血，润燥，并具明目功效

自古以来，民间记载了非常多吃菊花的方法例如，由菊花加糯米，酒曲酿制而成，具有养肝，明目，健脑，延缓衰老等功效的菊花酒，将菊花与粳米同煮，能清心，除烦，悦目，去燥，濡糯清爽的菊花粥可消暑，生津，祛风，润喉，养目，解酒，还有清凉去火的菊花糕，去烦热，利五脏，治头晕目眩的菊花羹，疏风清热，明目的菊花膏等还可以将菊花风干后，收入枕中，做成菊花枕，对高血压，头晕，失眠，目赤有较好疗效

但菊花属寒性，对中医所指的阳虚体质就不太合适，不能长期大量食用此外，有过敏体质的人如果想吃菊花，应先泡一两朵试试，如果没问题再做其他的

润肺止咳属百合

百合，自古以来就是人们祈福的吉祥物所以每当花色淡雅的百合花盛开时，它便成了人们看望病人，走亲访友的首选之花百合不但花美，味香，寓意吉祥，而且还有很高的药用价值

百台最有药用价值的部位，是在秋季采挖的根部秋季，干燥的气候特别容易影响到人体的肺部，引起口干咽燥，咳嗽少痰等症状而此时采挖的百合根，味甘微苦，性平，入心经肺，能润肺止咳，清心安神，对肺部的燥热症有较好的治疗效果汉代的名著《金匮要略》中就记载了不少用百合为主的药如百合丹等，至今仍受到医者的推崇

百合不仅能药用，还可以用来做药膳用百合加粳米煮成的粥，清香可口，生津补阴，很适宜老年人和久病体虚者，特别是心烦失眠，低热易怒者食用患有皮肤病的人，常食用百合加薏仁煮成的粥，对治疗疾病有一定疗效如在百合粥中加上甜杏仁，则对那些肺阴虚久咳，干咳无痰，气逆微喘的人有益单用百合煮烂后，加适量白糖，连汤带百合一齐喝下，可作为肺结核患者食疗的佳品百合加绿豆同煮，能除燥润肺，还能清热解暑百合炒肉片，是一道脆甜清香的佳肴，具有补益五脏，养阴清热，增进食欲的功效

但由于百合性偏凉，肠胃功能比较弱，大便经常溏泻者不宜多食。